 | ||
| Bubur Sumsum |
Bahan :
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.
Bahan Kinca :
250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.
 | |
| Wedang Jahe |
Bahan:
10 cm jahe merah segar
500 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
10 butir merica hitam
2 butir kapulaga
4 butir cengkih
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya di atas api kecil.
Masak terus hingga air susut sekitar seperempat bagian. Angkat.
Saring, sajikan panas-panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar