Ontbijtkoek

Ontbijtkoek adalah salah satu cake asal Belanda, yang biasanya dimakan untuk sarapan. Tapi kita orang Indonesia, kue ini bisa dimakan kapan saja, termasuk tengah malam saat kelaparan :)
Buatnya mudah bagi yang mau mencoba silahkan resepnya dibawah, atau kalau yang males monggo di order aja hehehe..

Ontbijtkoek

Putu Ayu

Udah lama nga nyoret-nyoret di blog, karena sibuk.... mmmh..... sebenernya ada alasan no 2 yang lebih kuat.... :) malesssss.... bin males.... halah apa coba..
Ya wes daripada tambah males, aku posting salah satu bakulan Butik Kue yah...
Ini pesenan untuk birthday anak-anak tapi mau kue jajan pasar traditional,  jadilah putu ayu berbentuk beruang dan strawberry muffin

Putu Ayu

Strawberry and Blueberry Muffin

 Yang mau order monggo bisa whatsapp atau BBM ya

Bola Ubi Goreng

Bahan:
500 gr   ubi merah, kukus, haluskan
2 sdm   gula halus
3 sdm   tepung sagu
½ ltr      minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Campur ubi halus, gula halus dan tepung sagu, aduk rata. Buat bulatan sebesar bola bekel.
2. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola ubi hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan.
3. Sajikan dengan gula halus dan kayu manis bubuk

Singkong Thailand

Ini adalah pesanan salah satu customer langgananku untuk arisan dirumahnya, so sekalian aku share di sini ya
 
Bahan:
500 gr  singkong/ubi kayu
100 gr  gula pasir
200 ml  air
½ sdt garam
200 ml  santan instant (misal Kara)
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara membuatnya:

1. Rebus singkong dan air hingga matang.
2. Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap.
3. Tuang santan instant. Didihkan sekali lagi.
4. Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental.

Teh Susu Rempah

Bahan:
100 gr    daun teh hitam (Jasmine Black Tea)
1 ltr        air
10 bh      kapulaga hijau
1 btg       kayu manis
3 btr       cengkih
250 ml    susu evaporated
Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya:

1. Masak air hingga mendidih, masukkan daun teh, kapulaga, kayumanis dan cengkih, biarkan mendidih selama lk. 10 menit.
2. Angkat, saring. Tambahkan susu evaporated, aduk rata.
3. Tuang kedalam 4 bh cangkir teh, beri gula sesuai selera. Sajikan selagi panas.

Nasi Goreng Smoked Beef

Bahan:
2 piring nasi
2 bh      cabe merah
5 bh      bawang merah
2 bh      bawang putih
2 butir   telur
1 sdt     garam
1 sdt     chicken powder
½ bh     bawang Bombay, iris tipis
3 sdm   mixed vegetable, siap pakai
2 lbr      smoked beef, iris kecil.
3 sdm   mentega.
Bawang Daun untuk taburan

Cara membuatnya:

1. Iris cabe, garam, chicken powder, bawang merah, bawang putih. Sisihkan.
2. Panaskan margarine, tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga wangi, masukkan smoked beef dan mixed vegetable. Aduk rata.
3. Masukkan nasi dingin, aduk hingga rata dan semua nasi terlumuri bumbu. Aduk terus sampai nasi panas. Angkat.

Toge Ikan Asin

Bahan:

• 250 gr toge, bersihkan dan sisihkan

• 100 gr ikan teri asin, seduh dengan air panas, diamkan kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan, sisihkan

Bumbu:

• 6 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 3 batang daun bawang, potong-potong

• 1 buah cabai merah besar, iris serong  

• 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong

• 1 ruas jari lengkuas, memarkan

• 1 sdt garam

• Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga layu dan harum dengan sedikit minyak.

2. Masukkan ikan teri, aduk rata. Kemudian masukkan toge ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

3. Setelah itu tutup wajan/pan, matikan api, biarkan beberapa saat, lalu angkat dan sajikan.